园区承办的2022年“王宝和杯”全国河蟹大赛圆满落幕

作者:张建敏     索取号:G1050500000-2023-0024     发布时间:2022-11-15     浏览次数:15 

2022年11月12日,上海海洋大学第十六届蟹文化节暨2022年“王宝和杯”全国河蟹大赛在上海王宝和大酒店成功举此次大赛由上海海洋大学、上海王宝和大酒店有限公司联合主办、园区承办。来自上海、江苏、安徽、浙江、山东、湖南、湖北、江西、四川等地近90家单位选送的2000余只河蟹角逐全国河蟹产业界一年一度的“奥斯卡奖”。截止10日下午6时,报名优质蟹评比共95家单位,蟹王蟹后评比共10家单位,上海报名32家单位,创历史新高。
在河蟹大赛举办的同时,还开展水产科技成果发布、蟹文化展示、江苏省泰兴市“江沙蟹”推荐会塈校地合作签约等活动。

 

·高温季节,出大闸蟹好品质 ·

 

今年虽然出现了150年一遇的长达50天的高温天气,对水草和水质造成了较大危害,对河蟹第四次蜕造成了较大影响。同时高温造成相当数量河蟹无法完成第四次蜕壳而其生命周期中少蜕一次壳,因而今年特大规格(如母蟹5两、公蟹7两以上)的比例较少。但后期温度合适且昼夜温差较大,并通过强化技术管理,河蟹育肥取得了较好效果,今年河蟹的品质明显好于去年,为广大消费者提供了难得的“味觉大宴”。

 

·特殊时代,全国河蟹产业毅中前行·

 

3年来的新冠疫情对全球各行业带来了较为显著的影响。今年又遭遇高温和饲料原料涨价的冲击,河蟹产业发展受到较大影响,表现在死亡率上升、特大规格个体偏低、总体产量会有所下降。同时,由于疫情等多方面原因,今年大闸蟹的整体行情较为低迷,全国河蟹产业在毅中前行。当前,全国大闸蟹已集中上市,量足质优价格合适,正是品蟹好季节,广大食客可速速行动,大快朵颐。

 

 

· 校市合作 大赛搭建地方河蟹推介平台 ·

 

为进一步践行全国河蟹大赛“为养殖户找市场,为消费者找好蟹”的宗旨,今年河蟹大赛上首次开辟了地方河蟹产品推介活动,来自江苏泰兴市沙壤土质饲养的“江沙蟹”在大赛上进行了推介。通过大赛的推介,向全国消费者整体展示不同区域的河蟹产业成果,为地方经济建设和乡村振兴服务。同时,在大赛上,上海海洋大学与泰兴市人民政府签订校市合作协议,发挥上海海洋大学的科研、人才、技术等优势,为泰兴市的河蟹全产业链提供全方位支撑。大赛期间还举办了丰富多样的蟹文化展,传播我国河蟹的产业文化、饮食文化、历史文化等,助推河蟹产业的科技文化升级,促进河蟹产业的融合发展。

 

园区作为此次大赛的承办单位,已连续8年成功举办“王宝和杯”全国河蟹大赛,持续推进水产科技服务工作。目前,园区已具备一只由上海海洋大学水产专家、园区产学研负责人组成的专业化“河蟹技术研究+产业化推广”的服务团队。近年来,园区在水产科技服务工作范围遍及全国多地,水产科技服务工作成效显著,先后获得中国渔业协会水产养殖投入品分会名誉会长单位称号、中国水产行业协会20周年“特别贡献奖”,先后承担为期三年的“湖南大通湖区大闸蟹产业技术服务”项目、江苏省东山镇鱼虾蟹养殖服务项目、上海市崇明区新河镇虾蟹养殖服务项目、上海市新场镇仁义村虾蟹养殖服务等项目,此外,自2019年至今,园区多次组织上海海洋大学与印尼哈桑努丁大学的水产项目对接交流,加快双方在海洋渔业资源开发与养护合作进程,助推上海海洋大学水产养殖技术走出国门。

作为国家级大学科技园,园区是科教智力资源与市场优势创新资源链接融合的有机载体,是促进科技、教育、经济融通的重要平台和科技服务机构,园区紧密依托上海海洋大学特色学科和人才资源,持续强化科技创新资源集成、科技成果转化、科技企业孵化、科技人才培养、集聚辐射带动等核心功能,充分发挥一头连着学界、一头连着业界核心纽带作用,坚持塑造品牌、形成特色、提升能级,加快推动园区成为高校科技成果转化“首站”,将园区建设成为具备海洋、水产、食品特色的示范园区,持续推进上海海洋大学一流学科建设步伐。

 

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