12月22日上午，第二十四届上海高校学生创造发明“科技创业杯”颁奖会在上海科技创业中心隆重举行。我校在本次比赛中斩获发明创新创业特等奖1项、发明创新二等奖2项、发明创新三等奖8项以及优秀组织者奖1项，本次赛事是由食品学院团委在校团委的指导下承办。上海发明协会会长于建国、上海市科技创业中心副主任严雄、原上海发明协会会长俞国生、原上海发明协会常务副会长兼秘书长薛惠珍以及知名企业家马宝发、李西岳，上海各高校的师生代表出席了本次颁奖会。
第二十四届上海高校学生创造发明“科技创业杯”奖是由上海市科技创业中心资助，上海发明协会主办的一项创新赛事。本届“科创杯”在大众创业、万众创新的全新背景下开展，通过“双创”激发上海高校学生创新创业意识并提高科研实践能力。同时，通过科创，学生可以利用发明创新的科技成果实现创业或通过创业孵化器进行转化。本届“科创杯”奖除了设有“发明创新奖”与“发明创新创业奖”之外，还增设了“发明创新创业”特等奖。
本届发明创新创业项目具有自主知识产权多，技术含量较高，应用性强，有较好创业策划和可操作性。其中，有些发明创新项目的技术不仅在理论层面有了突破，而且在实际运用上也取得了验证；有些项目已成立了创业团队且其创新成果已投入实际应用并取得了经济效益。譬如，我校特等奖连一霖等同学参与的创新创业团队的创业项目《水产优品——长江刀鱼》，已成功与上海骏莱实业发展有限公司实现合作。该项目采用江上人工繁殖技术、江边土池育苗技术、野生刀鱼苗种原位围网驯化养殖技术、刀鱼品质调控技术、超冷保鲜及其冷链储运技术等，实现优质刀鱼的人工规模化养殖。面对日益高端的消费市场，该团队抓住刀鱼肉质鲜美但数量稀少，且具有时令性的特点，通过人工养殖增加市场刀鱼的供给，从而满足消费者的需求。同时，该项目通过集育菌、养殖、保鲜、冷链物流、均衡销售于一体，进行合理的品牌营销，将其尽快打造为一个优质的高端水产品牌。此项目从2018年开始投入生产，计划2019年开始试点销售，预计到2021年达到一定的规模销售。
