日前，上海海洋大学食品学院食品科学与工程专业顺利通过2015年IFT（Institute of Food Technologists，美国食品科学技术学会）食品专业国际认证评审，成为我校首个通过国际认证的本科专业，上海海洋大学也成为继江南大学和浙江大学之后国内第三所通过该认证的高校。
IFT成立于1939年，总部设在美国的芝加哥，是国际食品科技界公认的具有权威性和影响力的学术组织。IFT建立了食品专业本科教育认证及相关标准，并按时进行重新修订，以协助各高等院校进行本科生培养等效果的评价。IFT高等教育评审委员会（IFT High Education Review Board）采用这些教育标准作为食品科学专业本科生必备能力的考核标准。目前，在IFT认证的大学包括Cornell University、University of Minnesota Twin Cities、University of Wisconsin-Madison、Purdue University、University of Illinois-Urbana-Champaign、University of California-Davis、University of British Columbia等食品教育与科研领域的知名大学。
我校食品学院于2013年8月正式启动IFT认证工作，成立了由院领导领衔的IFT国际认证工作小组，积极协调和落实认证各项准备工作，并于去年首次向IFT提出认证申请。由于经验缺乏等问题，认证并没有通过。2015年，工作小组在去年申请的基础上总结经验，并对出现的问题进行梳理和针对性的改进，于8月底再次提出认证申请。2015年12月，IFT高等教育评审委员会就申请材料讨论后，认定上海海洋大学食品学院的食品科学与工程本科专业顺利通过IFT食品专业国际认证。
食品科学与工程专业此次通过IFT食品专业国际认证，对今后食品学院进一步提升本科教育水平及培养国际化人才具有重大意义。学院将以此次认证为契机，进一步规范教学管理，建设课程教学，提升教学质量，做好IFT每年度总结报告工作。同时，带动并促进其它专业的教育国际化建设，建立高标准的培养体系，总体提升上海海洋大学食品学院的教学水平。