一、主办单位
诺维信（中国）投资有限公司
二、奖项设置
一等奖1名，10000元/团队
二等奖2名，5000元/团队
三等奖5名，3000元/团队
优秀奖10名，1000元/团队
注：如果参赛申请的质量不尽人意，入选创意和奖励的数量可能会有调整。
三、竞赛主题
酶在食品工业中的创新应用；该项酶制剂的创新应用可以增加产品特色，提高产品质量或降低化学的使用及对环境的污染，优化食品生产工艺；酶相关应用技术的创新和改进；酶应用领域的拓展；含酶制剂产品的加工和生产技术的创新与改进等。
四、竞赛主要方向
1、乳制品加工；2、肉制品加工；3、水产品加工；4、谷物食品加工
注：提交四个主要方向以外的食品方向方案均可
五、参赛资格和要求
1、参赛资格
（1）参赛者应是参与高校在校生，包括本科生、研究生、博士生；
（2）以团队名义参赛，团队人数不限，每个团队应包括至少1名食品或化工、生物工程类专业的学生；
（3）按期提交电子版初赛申请书；初赛入围者需按照申请书的内容，利用诺维信公司提供的酶制剂开展实验，并在规定期限内提交复赛报告。
2、递交文件
（1）参赛团队需提交统一格式的电子版初赛申请书，进入初赛。
（2）初赛入围者应按统一格式制作表达创意的word文件，由诺维信专家进行评审筛选。
（3）筛选后18个团队进入复赛。诺维信专家将对进入复赛者提出指导和要求。参赛团队根据指导和要求提交实验方案。如有需要，需提供月度进度报告。
（4）实验结束后参赛团队需提供包括实验总结的复赛报告、同期声PPT，供专家团评审。
六、评分标准
1、初赛申请书
满分为100分，具体指标如下：
市场潜力 25分
技术可行性和创新性分析 40分
竞争技术分析（现有技术，酶应用的优势、竞争对手等） 25分
申请书的完整性 10分
2、复赛报告
满分为100分，具体指标如下：
通过实验数据进行技术可行性和创新性分析论证 40分
市场潜力和商业可行性分析论证 40分
风险和不确定因素分析 20分
七、竞赛流程
2013年4月——竞赛开始
2013年5月下旬——校园宣讲
2013年7月22日——初赛申请截止
最终由诺维信确定18个入围申请方案进入复赛并获资助完成复赛报告，角逐前三等奖。初赛入围但未获前三等奖者为优秀奖。
2013年8月15日——初赛结果公布
2013年8月15日公布初赛结果，并通知各参赛学校。
2013年8月15日-10月31日——复赛
进入复赛者需在本学校的统一组织下，与诺维信签订保证按期提交最终实验报告的协议。18个申请方案进入复赛后，每个入围方案获得1000元的研发经费和免费酶样，对所提创意进行深入研发，并在截止日期前提交复赛报告、附带配音的PPT (诺维信将在9月下旬对18个参赛方案的实验过程以电话或者视频面试形式交流与跟踪)。
所有参赛学生必须确保实验中数据准确，并保证与申请书中所描述内容一致。
2013年11月20日前——公布竞赛结果
2013年11月30日前——诺维信参观及北京颁奖仪式
前三等奖获得者之成员代表（每个团队2名同学以及1名辅导老师）将被邀请参加诺维信中国总部组织的参观活动及颁奖仪式，相关费用由诺维信承担。
十二、联络
上海海洋大学
联系人及电话：王位，食品学院A103，61900359
E-mail：weiwang@shou.edu.cn
诺维信（中国）投资有限公司：www.novozymes.com
（食品学院）