——访我校77级食品制冷专业校友张廉
张廉，男，汉族。1977年进入厦门水产学院（现上海海洋大学）制冷专业学习，在上海理工大学读完研究生，工作后又在同济大学修过俄语。 1982 — 1987 国家水产总局上海物资供应站（科员）副科长；1987 — 1989 中国水产总公司上海分公司冷冻厂（科长）副厂长；1989 — 1995 法国独资米莉莎（中国）皮件有限公司副总经理；1995— 1999 中美合资豪申开利空调设备有限公司副总经理；1999—至今任上海五角场集团（副总经理、党委副书记）监事长。曾多次资助贫困儿童上学，是一位关注底层人民的爱心人士。
风华正茂在同学少年
我非常喜欢游泳，拿过学校里游泳比赛的第一名。游泳项目是当时我们水产学院立足的体育项目。有人喜欢游泳运动，而且当时的学校就在海边，所以一年到头只有最冷的那么几十天才不到海里。
当时我们的上海水产学院是上海的26所高校之一，而且当时我们学校的迁移使学校的地位有所上升，当时我们还有清华、北大的老师教课，对于我们这些渴望学习的学生来说，这是一件很荣幸的事情。学校的水产专业在国际上也是有名望的，当时招生的分数完全在理工大学之上。
厦门学院阶段伙食稍微差一点，有一次学生跟卖饭师傅打架，当然错误不在学生，却被卖饭师傅打的鼻青脸肿。很多同学都想要我通电全校举行罢课。当时我也有过迟疑，到底该怎么做，身为学生会主席，当然要考虑大学生的利益，但也绝不能把事情扩大，所以我本人坚决反对罢课，坚持就事论事处理。后来，当我那一届校友回想起这件事的时候，非常佩服我的作法作风。
当时校风很正，学习氛围也很好，大家都非常珍惜读书机会，也很努力刻苦。我作为恢复高考第一年考上的学生，对读书充满渴望。因为许多同学经历过上山下乡，吃过很多苦，都有过工作经历，思想也相对成熟，在为人处事上也比较稳妥，所以同学们之间相处的非常好。
一路走来，信心不败
我毕业后被分配到冷冻厂去工作，相较而言，这分工作是比较差的。但我坚信只要老老实实做人，勤勤恳恳做事，金子总有一天是会耀人眼球的。在工厂工作期间，我时刻不忘充实自己，学术会议都会积极参与，也经常发表一些有关水产的论文。
勤恳的工作表现得到了领导的认可，又经过一段时间的努力工作，我当上了副厂长。有一次，一位哈工大毕业的员工对我的职务不服气，我就找他谈话，对他讲：“既然组织要我干，说明组织信任我，说明我有这能力，所以请你也相信我。”最后他看到我的工作能力后就很佩服我了。我不觉得学校好学生就一定优秀，学校不好就没有优秀学生，是不是真金，工作之中见分晓。
后来，1989年我离开了这家公司。离开之后感觉到天地更宽广了，世界等着我们去改造。从事的工作也从专业转到了管理，之后我又在法国的一家工厂勤勤恳恳干了5年。从办事处办事员到副主任，再到主任，又到后来的副总，最后成为了总经理，这一路的升职都是勤勤恳恳的工作表现换来的。后来有一家香港公司物色副总，觉得我不错，找到我直接聘用了我。1999年，我又来到上海五角场集团，工作至今，也有12年了。一路走来，无论何时都始终相信自己，相信只要自己勤奋努力，明天一定会更好。
寄语母校学子
不管你是倾向留在上海，抑或出国留学，都得制定出适合自己的计划（要适当考虑家庭的支持等因素）。认定了目标就要坚忍不拔的做。有目标跟没目标是有很大差别的。而目标只是嘴上说说或真正去实行的也是有很大差别的。最后我们会发现，规划越详细的人，成功率越高。我认为，人就应该有目的地制定出自己的方法和目标。这个事情在学校就应该开始。
个人不主张大学生毕业后就创业。因为大学生经验不足，眼高手低，还不具备足够的能力经营一份自己的事业，有很多想不到的事情。当然，大学期间就有这方面经验的另当别论。成功的人多，失败的人更多。刚毕业的大学生往往经受不住失败，而一旦丧失信心，比什么的损失都大，很难尽快走出阴影，重新开始一份事业。所以我的意见就是先工作，积累经验，找到机会再创业。
盼母校未来更好
对于我们学校的校训“勤朴忠实”，我有着深刻的理解和体会，这里面我理解两层意思，第一层：这是做人的根本，是生活和工作中最根本的人生素养；第二层：这是适应我们海洋大学，因为我们海洋大学是以工科和运用为主，干这一行当的人必须要勤朴忠实，结合现在的社会形势，比如说食品安全问题，那么我们的校训就显得尤为重要。另外，做老实人，干老实事，是不会吃亏的。我一直遵循这个原则。
在母校搬到新校区后，我到新校区看了一下，感慨如今新校硬件设施更加全面了。而且整体灰色色调的选择，更加增添了学校的厚重感，真看不出她是一所刚建起的校区。由上海水产大学更名为上海海洋大学是具有划时代意义的，现在全世界对海洋文化的重视，希望母校能抓住契机，铸就辉煌。
我们班每五年举行一次同学聚会，2002年是在厦门聚的，2007年正值母校九十五周年校庆，我们班在上海举行的同学聚会，而且送给母校一件船舵雕塑，现在伫立在食品学院的门口。我希望以后有机会能为母校建设奉献微薄的力量。
最后用一句话祝福母校:海洋是宽广的,也是深邃的,我希望我们的母校能够像海洋一样宽广,我们的校友能够遍布全世界,我们的学业能够像海洋一样深邃地发展。
（采访、整理：周俊丽、赵潘娇 、王金鑫）