“百名教授谈人生”系列人物之十三：渔歌晓迎红日出，风帆暮载锦鳞归

 

       人物简介：谭玉钧，男，汉族，1925年生，广东省台山人，水产养殖专家，中国池塘养鱼学主要奠基人之一。上世纪50年代末，他运用生态、生理学方法，在华东地区突破了家鱼人工繁殖；60年代中期，他在总结群众池塘养鱼高产技术的基础上，研究出具有中国特色的一整套池塘大面积高产理论与技术，并用于大面积商品鱼基地的实践，使池塘单位面积产量提高40%-70%，经济效益提高一倍以上。90年代，他又在改革中华鳖、鳗鲡等特种水产品养殖方面做出了显著成绩。

       在采访谭教授之前，我们已经了解到我校王武教授、成永旭教授等几位教学科研名师都是他的昔日弟子。因此，当要采访这位德高望重的老教授时，我们心中倍感压力。然而，出乎我们意料的是，走进书香气浓郁的谭教授家中才发现，面对我们这些90后的青年晚辈，86岁高龄的谭老是那么精神矍铄、随和健谈，让我们在几个小时的访谈中有种受益匪浅而又如沐春风的深切感受。

       虽然谭老出生在吉林四平，祖籍广东台山，但只做了四天的台山人，这四天还是他后来到广州开会，台山县县长带着他在台山四处转了四天。原来，他年少的时候正赶上抗战时期，童年时代的他不得不长期随父母奔波于国内各地。这些早年经历似乎从一开始就预示着他生来就是一个奔走四方的人，并在注定要走遍我国每一个渔区。谭教授的初高中时期是在重庆南开中学中度过的，至今他仍然认为南开中学是他学业上一个很重要的起点，尤其是化学老师和生物老师对他影响最大，也是从那时起，他对化学和生物产生了浓厚的兴趣。中学毕业后，他顺利考上了山东大学水产系，并最终选择了他感兴趣的淡水养殖方向，从而也拉开了他40多年的淡水养殖教学科研生涯。

       大学毕业后，谭教授被分配到华东水产局工作，单位每年组织华东渔民到长江去采购鱼苗，在此过程中他意识到，繁殖家鱼技术是阻碍大规模生产的屏障。一些日本及其他国家的专家都下了结论：家鱼人工繁殖是绝对不可能的事情。后来，谭教授经朱元鼎先生介绍，与著名生物学家朱洗先生共同在杭州开始研究家鱼的人工繁殖技术。当时，英国生理学领域某权威书籍曾否定绒毛膜激素对淡水鱼催产的功效。但他们并没有盲目跟从权威，而是认真制定了自己的研究计划，在杭州组织了七组鱼，每组使用不同激素，进行大量的实验研究。奇妙的是，对于我们的家鱼，居然发现别国实验成功的脑垂体催产失效，而他们没成功的绒毛膜激素催产却对我们家鱼是十分有效的。谭教授说绒毛膜激素催产的成功是偶然，但也是必然。连脑垂体都催产不成功的鱼种，绒毛膜激素居然对它有效，这就是科学的偶然。但实际上，思维缜密、坚持不懈的实验又使得成功成为必然。谭老说这是非常巧的事情，也是比较难得的机会，让我国的家鱼人工繁殖翻开了崭新的一页。同时，我们也想说，正是有了像谭教授、朱洗先生这样敢于挑战权威，为祖国的生产和发展事业不懈奋斗的人们，才使得太多“不可能”成为“可能”。

       1963年初，谭教授带领青年教师王武等到太湖流域池塘养殖高产典型——无锡郊区河垺渔乡河垺渔业一队蹲点，并在当地建立工作站。那里生活和工作条件十分艰苦。渔区没有自来水，没有厕所。谭教授以身作则，与弟子共同在渔区蹲点，住的是四面透风的房子，用的是井水，每顿饭来回要走2公里泥泞的小路。在谭老的带领下，工作站的成员每年都与当地渔民一起研究与制定高产措施，落实科学养鱼方案，共同搞新技术试验，参加每个池塘的放养收获劳动，共同分析存在的问题。工作站虽然生活艰苦，但呈现着一片生机与活力。采访中，谭教授反复强调：“作为一名水产养殖工作者，必须具备对艰苦环境的适应能力、生存能力。工作站能否立足，生活上不是主要的，关键是看我们能否帮助当地老百姓，将养鱼产量和收益搞上去。我们要以实际行动来感动当地领导和渔民，赢得他们的支持。为此，我们必须与渔民打成一片，要与渔民交朋友，同劳动，共生活。要急渔民所急，想渔民所想。”

       长期与渔民生活、工作在一起，使谭老成为渔民的知心人和好帮手。谭教授说，个人的作用是有限的，像池塘养鱼大面积高产项目，光靠少数几个人的积极性是无法完成的，只有动员当地行政干部、技术人员和广大渔民的积极性，联合起来，搞好社会主义大协作。要搞好协作，必须让对方感到我们之间是平等的，是为了一个共同的目标，为了当地的渔业经济搞上去而共同努力。试验工作得到当地渔民的充分信任和各级领导的支持，1982年，在校领导和当地领导的全力支持下，当地无偿划出一亩左右的土地，建造了200平方米的河垺水产工作站。如今，工作站不仅为教师、研究生提供了科研条件，而且还可以供两个班学生生产实习，实验室、师生生活用房都得到了大大改善。而当谭教授讲到长江问题时，尤为叹息。谭教授告诉我们，建国初期长江还没有被污染，每年他都组织渔民采苗，然而现在长江污染再加上上游大坝的阻拦，早已没有了采苗的条件，幸好我国鲢、鳙、草、青四大家鱼已繁殖成功，可以人工育苗。否则，我们现在的淡水鱼供应将严重短缺。谭教授对我们说，我国的池塘养鱼业从春秋战国的范蠡写出世界上第一本《养鱼经》开始，已有两千多年的历史，但漫长的封建社会扼杀了科学的进步，所以池塘养鱼作为一门学科还是解放后才发展起来的。在养殖渔区，渔民有许多好的实践经验，但由于地域、文化、技术的局限性，这些经验无法上升至理论。严重阻碍了理论的发展和生产力的提高。因此，建立中国池塘养鱼理论体系，使中国池塘养鱼学的理论屹立于世界民族之林，这是他毕生的追求，也是他的精神支柱。

       采访前我们查阅了相关资料，了解到谭教授是鱼类繁殖奠基阶段的第一代人，他们将满腔的热情都倾注到了科研上，对于名利看得十分淡然。他1961年就主编了《池塘养鱼学》，并由农业出版社出版；1989年所著的《中国池塘养鱼学》由科学出版社出版，获1992年国家新闻出版署科技图书一等奖；1992年《中国淡水鱼类养殖学》第三版（主要作者之一）由科学出版社出版，获1994年国家新闻出版署科技图书一等奖。我们问谭老，拿到奖是不是很开心，谭老表情很淡地说，“没有什么很特别的开心，也没有感觉特别兴奋，我们实践的东西很多，但都很分散、不系统，校领导就安排我牵头，酝酿三年，将分散的、不系统的、实践出来的中国的淡水养殖比较系统的阐述成书，功劳是大家的。”为了缓解上海市吃鱼困难，国家计委1986年下达上海市郊区池塘养鱼高产技术大面积综合试验课题，谭教授同其教研室的王武、王道尊、姜仁良、雷慧僧等老师在上海郊县政府及广大渔民的配合下，圆满完成了该项课题，1988年该项目荣获上海市科学技术进步一等奖，1989年荣获国家科学技术进步二等奖；1990年，谭教授获得上海市“菜篮子”工程科研奉献奖；1992年起享受国务院颁发的政府特殊津贴；1993、1994年被载入英国剑桥《世界名人录》。当我们说到《世界名人录》时，谭教授说：“我也搞不清楚他们是怎么把我写进去的，就是直接把《世界名人录》邮寄给我，翻阅后才知道自己的事迹被刊登在上面了。”

       文革后期，受农业部指派，谭教授和其他几位老师有机会去西北考察，举办西北培训班，推广淡水养殖的经验。谭老回忆那段时间正好是自己三、四十岁最能干的时期，惜叹最好的科研时期被荒废，手里所有的研究项目全都被迫停止，反复说真可惜、真可惜......谭教授一直工作到70岁高龄才退休，一生为淡水养殖事业奔波劳碌，晚年仍然惜叹虚度了一段宝贵年华，不禁让生活在当下，轻松学习、懒散生活的我们深深反省。

       谭老尽管已经退休，但为了事业，他对水产养殖学科始终是百折不挠的追求，86高龄还在为水产养殖奔波，还要到渔区第一线去了解生产情况，还在学习新的事物，解决新的问题。他教诲我们说：“你们作为海洋大学的学子，理应把我们百年海大优秀的科研品质传承下去。做人要老老实实，做事也要老老实实，脚踏实地，刻苦钻研不虚假的东西。”他接着说：“根据我的经验，在校期间要把基础打好，知识面尽可能地广一点，专业知识尽可能深一点。有扎实的基础知识再加上自己实践经验，才能把工作做得更好。光靠书本知识不行，一定要有实践经验。有实践经验，再加上有好的基础知识，能力才有可能得到提高。因为我们这个学科是实践学科，你们要学会在实践中间慢慢成长。仅有硕士、博士学位，而没有实践经验，一切都是空的。”谭老说到这里时，语速很慢，眼神坚定。我们能真真切切感受到老人眼中对我们海大学子那深深的期望，他希望把他心爱的、为之拼搏奋斗一生的淡水养殖事业的交接棒托付给了我们。