我校参与承办的“阳澄湖大闸蟹主题展”开幕

王武教授向唯亭镇党委书记郁才根、副书记朱永兴介绍展览内容。

    在“苏州工业园区唯唯亭亭阳澄湖大闸蟹开捕仪式暨国际蟹城开业庆典”的热烈氛围中，由我校党委副书记、副校长黄晞建牵头，水产与生命学院、宣传部、社科部等自然与社会科学专家共同组成的项目组，经过1个多月紧张筹备的“阳澄湖大闸蟹主题展”，正式向观众开放。此次展览通过图文并茂的方式，向观众介绍古代3大名蟹“花津蟹”、“胜芳蟹”、“阳澄湖蟹”为何今日惟有阳澄湖蟹一枝独秀，阳澄湖大闸蟹的特点是什么，怎样挑选好蟹，如何才是科学的吃蟹方法，巴解与“蟹”字的渊源等大家感兴趣的话题。展览还富有创意地提炼了“湖八景”、“湖八鲜”、“湖八蔬”，让大家在品尝河蟹美味之余，领略阳澄湖的其他美食及绚丽风光。 
    苏州是千古名城，人会荟萃，古迹繁多，创造了大量脍炙人口的蟹文化成果，无数文人墨客都曾拜倒在“无肠公主”、“无肠公子”门下，留下众多赞蟹咏蟹的诗文和书画。章太炎先生的夫人汤国梨女士曾说：“不是阳澄湖蟹好，此生何必住苏州”。
    本次展览将持续3个月，于12月28日结束。这是“中国阳澄湖大闸蟹博物馆”筹建工作的序幕，也是阳澄湖蟹文化发展的一个逗号。