七月三十日上午食品学院在院第一会议室召开罐头专业五十周年研讨会第二次预备会。罐头专业教研室的退休教师们、食品学院书记陈江华、院长王锡昌以及食品工程教研室的部分教师参加了会议。
会上，老教师杨运华代表原罐头教研室的全体老师就罐头专业前前后后五十年的发展历史进行了回顾。罐头专业是现在食品科学与工程专业的前身，我校罐头专业源于先前的水产品加工专业，在全国率先成立，该专业一贯致力于提高与普及教育相结合，不仅培养了本科人才，还为边远地区定向培养罐头专门人才，为相关企业举办罐头工艺技术培训班，曾为我国食品工业的发展做出重要贡献。
王锡昌院长在会上对老教师们的辛勤劳动表示感谢，他指出学院发展离不开退休教师的关心，罐头专业是食品学院的老专业，它的成长见证了食品学院的成长，老教师将自己珍藏多年的罐头专业发展过程中的宝贵资料提供学院留档保存，是相当宝贵的历史资料，相信研讨会的成功举办将为学院食品相关专业的发展提供宝贵经验。最后陈书记就罐头专业五十周年研讨会的具体安排做了部署，预备会在全体参会人员重温专业历史资料中进入尾声。
（食品学院）