都柏林国立爱尔兰大学孙大文教授来我校作前沿讲座

2010年1月4日，英国皇家农业工程师学会会士、国际农业工程委员会（CIGR）执委和荣誉副主席、都柏林国立爱尔兰大学食品和生物系统工程系教授、校客座教授孙大文应邀访问我校，并为我校师生作“食品工程新技术”的研究生基础前沿课程系列讲座。食品学院谢晶副院长主持了学术交流活动。

      首先，谢副院长对孙大文教授的到访表示感谢，并向大家介绍了孙教授的基本情况。孙教授兼任《食品和生物加工技术》（Food and Bioprocess Technology，Springer）国际期刊主编和《现代食品工程》（Contemporary Food Engineering，CRC Press / Taylor & Francis）系列丛书的主编，在世界上著名杂志和国际会议上发表了超过400篇高水平论文，出版专著9部，其中超过180篇论文被SCI收录。为都柏林国立爱尔兰大学食品和生物系统工程教授，是爱尔兰有史以来的第一位华人终身教授。于2000年和2006年被素有农业工程界的“奥林匹克”之称的国际农业工程委员会（International Commission of Agricultural Engineering CIGR）授予CIGR杰出奖，并于2004年被英国皇家机械工程师学会授予“食品工程师年度人物（Food Engineer of the Year Award）”。
      讲课期间，孙大文教授先向大家解释了何为SCI，并强调SCI的重要性与权威性。随后，围绕如何撰写一篇出色的SCI科研论文，孙教授逐一为研究生同学耐心讲解。从写文章的目的，到论文题目摘要如何撰写与论文的结构框架布局等，讲解内容详略得当，同学们受益匪浅。随后，孙教授还与大家进行现场互动，同学们踊跃发言提问，就自己在实验、论文方面遇到的困惑和难题向孙教授请教。
      今后的几天时间里，孙教授还将就食品冷藏技术及计算流体动力学等前沿知识进行介绍。研究生基础前沿课程的开设为研究生同学与国内外专家们的交流讨论提供了绝好的平台，营造出良好的学术氛围。

（食品学院）