12月11日，由上海市食品学会主办，我校协办的“上海市食品学会2009年学术年会”在上海市科学会堂隆重举行。食品学会理事长、副校长程裕东，名誉理事长张肇范，学会秘书长、我校食品学院院长王锡昌与上海交通大学、华东理工大学、上海大学、上海师范大学、上海理工大学、上海应用技术学院、上海商学院、光明乳业、冠生园集团、法国达能研究中心、上海市第九人民医院等十余所理事单位的师生与科研人员共同参加了此次学术年会。
本次学术年会主要围绕食品安全、食品新资源的开发与功能、益生菌食品和食品高新技术等四个主题进行交流。活动期间共收到投稿论文62篇，其中我校投稿论文21篇。在经过前期专家们的严格评审，共有16篇论文从中脱颖而出，被评为“2009年度上海市食品学术年会优秀论文”，其中我校食品学院的硕士研究生王豪、丛蕾与沈潇三位同学分别获此殊荣，并在当天的学术年会上作了论文宣读。
本次学术年会主要围绕食品安全、食品新资源的开发与功能、益生菌食品和食品高新技术等四个主题进行交流。活动期间共收到投稿论文62篇，其中我校投稿论文21篇。在经过前期专家们的严格评审，共有16篇论文从中脱颖而出，被评为“2009年度上海市食品学术年会优秀论文”，其中我校食品学院的硕士研究生王豪、丛蕾与沈潇三位同学分别获此殊荣，并在当天的学术年会上作了论文宣读。
（食品学院）